Pièce d’exception pour les gourmands
Pour des fêtes de Noël autour du monde, partez en voyage avec notre sphère chocolatées. Empreinte d’un passé omniprésent dérobant au dessin de Gianpaolo Pagni quelques touches de couleur, l’incroyable mappemonde en chocolat noir accueille une création d’exception singulière, en demi-sphère, pour un voyage inattendu au centre de la Terre.
Disponible en Livraison par Coursier exclusivement le 23 et 24 décembre.
L’entremets, ode au chocolat, alterne les textures souples, croustillantes et soyeuses : crumble, biscuit moelleux, éclats de chocolat à la fleur de sel, crème onctueuse et ganache légère dont la connivence met en lumière la richesse aromatique du chocolat noir Pure Origine Équateur, Hacienda Eleonor.
Enfin, Noêl autour du monde révelle un écrin de gourmandise. Ce somptueux globe terrestre mobile s’articule en différents éléments à monter soi-même pour accueillir l’entremets. L’hémisphère Nord, à casser à l’aide d’un petit maillet, cache un chocolat mendiant à croquer à l’envi. L’hémisphère Sud, une demi-coque garnie de praliné est déposée dans une coque de chocolat noir. Une fois l’entremets terminé, cette dernière se mue en délicieuse bonbonnière dans laquelle truffes et morceaux de chocolat mendiant terminent leur parcours.
Noël autour du monde : excusivité Showroom de Brest
Aussi, retrouvez cette pièce exclusive en édition limitée dans le showroom de Brest. Pour commander, contactez le showroom ou le siège social.
Le chocolat, un ingrédient mondial
Savez-vous que le cacao est cultivé sur plusieurs continents ? L’histoire du cacao, les recettes de chocolat, les voyages et l’évolution des goûts et saveurs reflètent son adoption et ses varientes dans chaque pays. Découvrez-en plus sur le fameux blog du chocolat. Gourmandes et gourmets, restez sous le charme du cacao, de ses origines et de sa transformation en chocolat. Nous souhaitons encore partager avec vous nos émotions gustatives et nos rencontres avec les Chefs dont le savoir-faire sublime les parfums de ce produit d’exception. Nous espérons ainsi que notre blog attisera votre gourmandise et enrichira votre carnet de « bonnes » adresses. Mille mercis à tous ceux qui ont cru en nous dès le début de cette aventure, et notamment à notre illustratrice, la talentueuse Missody.